Montadito de palometa ahumada, queso fresco y sardinas anchoadas.

INGREDIENTES:

Pan para montaditos.

Sardinas anchoadas.

Palometa ahumada.

Queso fresco de cabra.

Lechuga.

Aceite oliva virgen extra.

PREPARACIÓN:

Primero vamos preparando todos los ingredientes.

Cortamos el queso fresco en laminas (unas dos laminas por montadito)

Cortamos los filetes de palometa del tamaño del pan de montaditos.

Lavamos y secamos muy bien unas hojas de lechuga.

Cortamos por la mitad los panecillos y los tostamos a nuestro gusto.

Rociamos un poco de aceite de oliva virgen por ambas mitad tostada de los panecillos y ponemos una hoja de lechuga.

Añadimos el queso fresco, la palometa ahumada y las sardinas anchoadas (2 por montaditos)